Maronensuppe

Vorgestern gabs Asia Suppe, und ich hatte noch etwas von der Geflügelbrühe da, die als Grundlage diente.
Lecker getrocknete, zuvor eingeweichte Shiitake Pilze hatte ich auch noch, und gekochte Maroni.
Also das Ganze fix zusammengemischt, aufgekocht und pürriert, und anschliessend durch ein Sieb gegeben.
Ein guter Schluck Kokosmilch dazu....köstlich.

Achja, Muskatnuss musste natürlich noch hinein.
Dazu gabs Nuss Preiselbeerbrot und Burrata...letzteres könnte ich gerade täglich essen.....

Und schon habe ich wieder Hunger....mal sehen, ob ich heute noch bei meinem Feinkosthändler vorbeikomme.......;-)