Man weicht Reispapier in etwas handwarmem Wasser ein, schön nach und nach.
Dann füllt man die Dinger, womit man mag......
bei mir geraffelte Möhrchen, Rettich, Rauke und Basilikum, sowie Glasnudeln.
Ich mag keinen Koriander, also hab ich etwas italienisiert. Klappt prima. Achja, gehackte Cashewkerne müssen mit rein. In Thailand wurde noch ein Klacks Mayonnaise dazugegeben...ich nehme Sauerrahm, ich bin kein Mayo-Fan.
Aufrollen und auf eine leicht geölte Platte legen, bis alle Röllchen fertig sind.
Und dann in Sojasosse stippen und geniessen.
Die Fotos sind naja, wie sie halt bei mir immer mal so sind, gell?
ich würds sommerrolle nennen :)
AntwortenLöschenGute Idee:-)
LöschenUnfrittiert... Mich gruselt es! Wie kann man sowas sagen? ;-)
AntwortenLöschen:-D
LöschenDas Foto ist - so wie immer (meistens ;-) ) bei dir: anbeissungswürdig!
AntwortenLöschenIch schmeiss mich weg...."anbeissungswürdig"......
LöschenIch nenne sie Rock´n Rolls ! :)
AntwortenLöschenEssen ist die Erotik des Alters, stimmts? :-D
AntwortenLöschenoch...dann war ich aber ziemlich frühreif :)
LöschenIm übrigen sind Essen und Trinken wirklich die drei schönsten Dinge, oder ? :))))
Mit gebratendem Gehackten und Garnelen und Ingwer gefüllt. Soja- und Sweet-Chili-Dip. Lecker...
AntwortenLöschen