Ich ignoriere ja jedwedes schlechte Wetter und gehe jeden Tag ins Freibad, meine Bahnen ziehen. Danach ist man ein neuer Mensch. Ein neuer Mensch mit Hunger :-))
A propos Hunger.......Hunger?
4 Eiweisse mit
100 Gramm Puderzucker und
100 Gramm Zucker steifschlagen.
1EL Essig darunterrühren, anschliessend
2 EL Stärke darübersieben und unterheben.
Mit dem Spritzbeutel rumspielen und eine hübsche Form auf ein Backpapier spritzen. Ab in den 200°C heissen Ofen.
Nach 5 Minuten den Ofen auf 120°C runterschalten und den Boden ca 55 Minuten fertigbacken.
Herausnehmen und abkühlen lassen.
Steife, gesüsste Sahne druff und die schönen, kostbaren, roten Früchte darauf.....EIN TRAUM!
Aufschneiden und servieren kann man das nur als Matsch, aber was solls...Hat ja jeder gesehen, dass sie vorher eine Schönheit war, die Pavlova.
hallo, lustig, ich hab letzthin was ganz ähnliches auf meinem blog gepostet.
AntwortenLöschenwas bewirkt der essig bei der sache?
liebe grüße alex
Der Essig sorgt dafür, dass der Baiser innen so ein bisschen .....gatschig bleibt. Weisst Du, was ich meine? Nicht so staubtrocken.
AntwortenLöschenah ok. dann lass ich ihn lieber weg. ich mag ihn staubtrocken ;-). zumindest ab und zu...
LöschenMhhhh Pavliva, himmlisch! Das geht immer :-) sieht hübsch aus mit der dressierten Masse.
AntwortenLöschenLiebs Grüessli
Irene