Mein Jahresrückblick

Ohje, das wird schwer......

Ich hatte wunderbare Erlebnisse im Jahre 2014, und die schlimmsten überhaupt.
Es war ein Jahr mit unheimlichen Höhen und ebensolchen Tiefen.

Im Januar war Urlaub angesagt, und ich wurde würdig von Marion, Zorra und Tom vertreten.

Im Februar hatte ich einen Sushikurs laufen und wieder liebe Blogger Freunde zu Gast, nur um mir kurz darauf einen Splitter in den kleinen Finger einzuziehen, der chirurgisch entfernt werden musste.

Im März habe ich das beste Huhn gegessen, in Form einer Tajine in Marrakesch. Eine Offenbarung.

Im April hingegen habe ich eine verunglückte Kur abgebrochen,und als Ersatz einen Urlaub gebucht, der eine Reise zu mir selbst war.
Und ich war bei Christian Mitteremeier in Rothenburg, das kann ich jedem nur empfehlen.

Im Mai habe ich meinen diesjährigen Lieblingskuchen bei Bine entdeckt.

Im Juni wurde ich so mit Spam Mails zugemüllt, dass ich im Juli die Kommentarfunktion ausgeschaltet habe, was eine Riesendiskussion ausgelöst hat :-)

Im August haben wir hier wieder gegrillt, es war ein Knaller.

Im September wurde ich wieder von AEG auf die IFA eingeladen.

Ich musste 43 werden, um im Oktober die beste aller Salatsossen kennenzulernen.

Im November starb meine Mutter.
Ich weiss jetzt, was trauern heisst, und wie schwer eine endgültige Verabschiedung wiegt.

Der November so wie der Dezember gingen irgendwie vorüber, und nun beginnt bald das neue Jahr.
Nele ist zu Besuch, füttert mich mit Pralinen und feiert zusammen mit Freunden morgen mit mir Silvester.

Ich wünsche Euch und mir ein gutes neues Jahr, voller Liebe, Glück und Achtsamkeit.
Sagt den Menschen, die Ihr liebt, dass Ihr sie liebt.
Machts gut, bis nächstes Jahr :-)

pssst: Nein, ich kann nicht wie durch ein Wunder fotografieren, das war Lars, Neles Freund ;-)
Danke, Lars.

Mit Linzer Plätzchen zurück ins Leben

Irgendwann geht das Leben trotz oder mit der Trauer weiter.

Ich versuche, die guten Erinnerungen zu bewahren und halte mich an den handgeschriebenen Rezeptbüchern meiner Mama fest.
Es tut gut, Ihre Schrift zu lesen, und ich muss immer wieder über Ihre Bewertungen unter den einzelnen Gerichten kichern. Es gibt "gut", "sehr gut", "fein", "sehr fein" und "sehr sehr fein".
Unter letzterem hat sie folgendes Plätzchen abgespeichert, sie sind von ihrer Schwester, die sie wiederum von ihrer Schwiegermutter hat.
Der Name der Plätzchen ist irreführend, man denkt automatisch an den berühmten Kuchen aus Nussmürbeteig mit Marmelade.
Die Zutaten sind denkbar einfach, aber der Teig ist tückisch und zickig.
Es  werden :

100 Gramm dunkle Schokolade geschmolzen, und mit
170 Gramm weicher Butter verrührt. Anschliessend
250  Gramm Mehl einkneten.

Den Teig nun 1 Stunde im Kühlschrank stehen lassen.
Zwischen zwei Silikonmatten ( Ihr könnt auch 2 grosse Gefrierbeutel nehmen) ca. 7mm dick auswallen und Kreise ausstechen.
Jaaaaa, ich weiss, der Teig ist zickig, aber jetzt heisst es durchhalten.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 200°Grad backen. Wielang? Kann ich nicht sagen, da muss man tatsächlich daneben stehen bleiben. Die werden von einer Sekunde zur nächsten dunkelbraun und verbrannt. Ich schätze so um die 10 Minuten. Sie dürfen nicht die Farbe verändern und sollten trotzdem "durch" sein. Ich habe hoffentlich nicht vergessen zu erwähnen, dass die Linzer zickig......?
Auf dem Blech auskühlen lassen und mit Schokolade bestreichen. Ich nehme Vollmilch, Mama hat dunkle bevorzugt.
Wiederum abkühlen lassen. VORSICHTIG vom Blech nehmen, (ach, es zerbrechen welche? Ich hatte Euch gewarnt!) und je zwei mit Johannisbeergelee zusammenfügen. Ich trage dabei dünne Gummihandschuhe, dann schmilzt die Schokolade nicht so schnell.
Irgendwann mal hat meine Mutter sie zuerst gefüllt und hernach in Schoko getaucht, aber das war dann einfach zuviel Schoko, fanden wir alle.
Ausserdem bekommen sie dann so Füsschen beim Trocknen.

So, und nun steckt Euch eins in den Mund! Mürbe? Zart schokoladig? Es pappt etwas am Gaumen?
Glückwunsch! Das sind sie, die besten Plätzchen meiner Mutter.

Ich wünsche Euch Allen frohe Weihnachten im Kreise Eurer Liebsten. Ich danke Zorra für die Wahnsinnsarbeit, die sie sich (nicht nur) mit dem jährlichen Adventskalender macht.
Vielen Dank auch dafür, dass ich teilnehmen darf, und Euch das 24. Türchen schenken kann.
Und jetzt huschhusch zu Zorra, es gibt massig Preise zu gewinnen!!

P.S.: Ich habe die Kommentarfunktion einstweilen wieder freigeschalten. Ich hab Euch und Eure Kommentare doch sehr vermisst :-)
Ich hoffe, dass die Spam Mailer sich und mir etwas Zeit lassen, oder mich am Besten ganz vergessen....

Pimpimella trauert

Liebe Leser,
es ist irgendwie komisch, hier zu sitzen und mit Bekannten sowie Fremden zu teilen, dass meine Mutter gestorben ist.

Aber ein Blog ist eben auch was sehr Intimes, weil er meine Launen und Gemütslagen sehr deutlich widerspiegelt. Ich hatte ein sehr schweres Jahr 2013, es ging gerade wieder steil bergauf, und das kann man an meinen Posts ziemlich gut erkennen.

Essen und Lebensfreude sind mir wahnsinnig wichtig, aber in den letzten Monaten standen andere Dinge im Fokus, und ich entschied, dass ein wöchentlicher Post mittwochs genügen muss. Als ich bemerkte, dass ich dennoch viele, viele treue Leser habe, hat mich das echt glücklich gemacht.
Trotz meiner Kackfotos, die ich in diesem Leben nicht mehr in den Griff bekomme.
Hey, Ihr Alle! Danke Euch fürs Nachkochen und Mitmachen und Rückmelden!!!! Ich weiss, wieviele wunderbare Blogs es gibt, bei denen alleine das Betrachten der Fotos einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt.
Nun brauch ich eine Pause, um in Ruhe Trauern zu können, und ich weiss natürlich nicht, wielange das dauert.
Ich schenk mir die Zeit, und freu mich, wenn wir uns wiedersehen.
Euch bis dahin alles Gute, und vergesst nicht, Euren Lieben zu sagen, wie wichtig sie Euch sind.

Eure Melanie

+++EILMELDUNG+++Stopp+++Weltbeste Salatsosse+++Stopp

...ein Plausch während einer Kosmetikbehandlung lohnt immer! Ich danke der lieben W. für dieses hervorragende, simple Salatsossenrezept. Ich könnte dieses Dressing trinken!!!!
Einen guten Schluck Orangensaft (Ihr müsst mal Mangosaft probieren, auch köstlich)
mit Salz, Zucker und Pfeffer verrühren. Einen Löffel geriebenen Meerrettich sowie einen Löffel Senf dazu, Öl dazugeben, FERTIG!
Ich sag Euch......GÖTTLICH!
Da gibts nicht mehr zu sagen, ausser vielleicht: Haut rein.

Kääääääksääääääää!

Das Rezept stammt von Nigella Lawson, der Königin des Hüftgoldes......
Diese Schoko Cookies....helfen bei:
-Schnupfen
-Liebeskummer
-Kopfweh
-Oktoberblues
-Langeweile
-Untergewicht
-Novemberblues
-Übellaunigkeit
-schlechtem Fernsehprogramm UND
-akutem Schokojeeper!
Aber Achtung: Mega-Suchtgefahr, weil einfach und schnell gemacht sind sie auch noch.
Und fragt nicht nach den Kalorien, die sind da jetzt grad mal wurscht.

125 Gramm dunkle Schoki schmelzen, bisschen beiseite stellen.
150 Gramm Mehl mit
30 Gramm Kakaopulver und
ein Prise Salz sowie
einem TL Natron mischen. In einer anderen Schüssel
125 Gramm weiche Butter mit
125 Gramm braunem Zucker schaumig rühren.
Ein Ei unterrühren.
Gerne Vanille dazu.
350 Gramm (sic!) Schokolade (Vollmilch oder dunkel.....Eure Wahl) kleinhacken.
So, und nun alles zusammenmischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech 12 Häufchen machen. Abstand halten!
In den auf 170°C vorgeheizten Ofen geben (Ober/Unterhitze) und ca. 18 Minuten backen.
5 Minuten auf dem Backblech auskühlen lassen, hernach auf einem Gitter auskühlen lassen.
Das sind einfach DIE BESTEN SCHOKOSCHEISSERCHEN WO GIBT!

 Kann man wunderbar abgekühlt verpacken und verschenken, macht man sich überall beliebt :-)

Es kann nur ein Kernöl geben!!! Schrägstrich...endlich mal wieder Toms Corner!

VORWORT:

Wenn der Gatte Yoga und Wander Urlaub in Nepal macht, dann bringt er was nachhause mit....?

Ja, Räucherstäbchen. 

Jaha, logo, verdreckte Klamotten und einen Vollbart.

Jaaaahhhaaa, Gebetskettchen, ist klar.

Aber, viel wichtiger und witziger: er bringt steirisches Kürbiskernöl mit.  

Eine Dame in seiner Reisegruppe hatte das Öl dabei, stellte sich als Besitzerin der Ölmühle heraus, und schleppte ihr Öl wegen eines Foto Termins am Kailash (unglaublich hoher, unsagbar heiliger Berg) im Rucksack mit. Nach getanem Foto-Job durften die Mitreisenden das Öl probieren.....und alle überschlugen sich fast.

Und jetzt sag ich Euch was: ich mag Kürbiskernöl gar nicht so gern....aber dieses schmeckt sowas von köstlich, sanft und nussig....ich kanns nicht beschreiben, muss man probiert haben.

Etliche Auszeichnungen sprechen Bände!

Und jetzt kommt das Beste: 

Ihr könnt ein paar Fläschchen bei mir abstauben. Chefin Ulli hat mir ein paar Flaschen zur Verfügung gestellt, 6 an der Zahl, eine hat schon der Käptn (siehe unten), 

5 sind noch zu haben.

Dafür macht Ihr jetzt einfach folgendes: schickt mir eine Email (melaniekluepfel(at)t-online.de), oder eine PN per Facebook, warum ausgerechnet Ihr unbedingt dieses Öl haben müsst. Und wenn Ihr eine Postadresse in Deutschland habt, dann macht sich eventuell ein Fläschchen auf den Weg zu Euch.

Wenns mehr als 5 Anfragen gibt, entscheidet das Los, oder mein Mann oder die witzigste Bewerbung....

Update: ich hab mich für 5 Anfragen entschieden, das Öl macht sich nächste Woche auf den Weg zu Euch :-)
 

....und jetzt kommt endlich Tom zu Wort! TOM! Sag an!

Servus miteinand !

Vor ein paar Tagen erhielt ich Post aus dem schönen Allgäu – ein mir vertrautes Päckle, welches Melanie in den Westerwald schickte und worüber ich mich tierisch freute !

Inhalt war wunderbarstes Kernöl aus der St. Eiermark !

Die Österreicher unter der werten Leserschaft mögen mir diesen alten Witz verzeihen, aber immer wenn ich das Wort Steiermark lese oder höre, kann ich nicht anders :)))) - ist nicht böse gemeint !

Auf Melanies Geheiß habe ich das Öl zunächst mit Brot und Salz verkostet, Leute ! - GOTTES WORT !!!

Das Glas Rotwein rundete den Genuss trefflich ab .

Am Wochenende sollte dann richtig gekocht werden und ich schmiedete einen Plan ! Ravioli – mit Blumenkohl – und Kernöl ! Jawoll, gesagt getan, wurde der Plan am Samstag ….über den Haufen geworfen und neu geschmiedet !

Der Blumenkohl sollte einem Klassiker weichen. Mir war nach Schnitzel! Knusprigen Schnitzel ! Und Kartoffelsalat! Und Vogerl,Acker, Mausohr, Feldsalat ! Und KERNÖL!

Die aus dem Schweinerücken geschnittenen Schnitzel durchlaufen die Panierprozedur und werden in Fett schwimmend, knusprig aus gebraten.

Mein Kartoffelsalat kommt immer sehr schlicht, aber lecker daher...Essig, Öl, Pfeffer, Salz, etwas Zucker, paar Kräuter wenn vorhanden – fertig isser, fast !

Kurz vorm Servieren mische ich den Feldsalat, mariniert mit Essig, Salz Pfeffer, Zucker und KERNÖL (!) unter den Kartoffelsalat.

Jetzt braucht es nur noch einen großen Teller, auf dem eine ordentliche Portion Salat neben dem amtlichen Schnitzel angerichtet wird.

Dekoriert wird ausschließlich mit einem Zitronenachtel und ein paar Tropfen KERNÖL. 

 

Kommt mir nicht mir ner Sardelle oder so, wir sind schließlich bei Melli zu Gast !

Im Idealfall, habt ihr ne Flasche grünen Veltliner kaltgestellt und genießt nun einen einfachen aber köstlichen Klassiker.

Guten Appetit & Küss d´Hand,

Euer Tom

Erdnuss meets Salbei

....ich bin Euch noch den Aufstrich schuldig, vom Brot letzter Woche.
Beim Food Pairing auf der IFA hatten wir Cracker mit Ernuss und Salbei....jetzt bin ich eigentlich gar kein Salbei-Fan, aber in der Verbindung mit der Erdnuss.....
Ich habe Schalotten gewürfelt und in Traubenkernöl angeschwitzt. Vom Herd genommen und abkühlen lassen.
Salbei kleingehackt und zusammen mit den Zwiebelchen sowie Ernussbutter mit Stückchen vermatscht.
Voilá, fertisch.
Dazu eben das gute Toastbrot.....Himmel.

Buttermilchtoastbrot

Ich hab schon so lange kein Buttermilch-Toastbrot mehr gebacken, dass ich nicht mehr weiss, von wem ich das Rezept habe. Im Zweifel von Zorra....oder eventuell auch von Bäcker Süpke.
Es ist einfach und gelingsicher, zickt nicht rum und schmeckt hervorragend, und zwar sowohl getoastet als auch ungetoastet.
Meine Kinder haben das geliebt, als sie noch Kinder waren ;-) , weil es kaum Kruste hat und schön weich und flaumig ist.

 

1 Würfel Hefe wird mit 50ml lauwarmem Wasser verrührt.

Ihr bereitet aus diesem Ansatz, sowie

450 Gramm Weissmehl ab (ich hab Type 550 genommen),

50 Gramm Gries,

300ml Buttermilch,

10 Gramm Salz,

10 Gramm Zucker

einen Hefeteig zu, und lasst ihn eine halbe Stunde gehen.

Erst jetzt gebt Ihr 

50 Gramm geschmolzene Butter dazu und verknetet den Teig nochmals.

Nach einer weiteren halben Stunde dürft Ihr den Teig in eine gebutterte Kastenform geben. Lasst ihn nochmals kurz stehen.

Den Ofen habt Ihr bereits auf 250 °C vorgeheizt, jetzt darf das Brot in den Ofen, den Ihr sofort auf 200 °C runterschaltet.

Bei mir hat heute das Brot nur 40 Minuten gebraucht, was aber etwas ungewöhnlich ist, normal ist die Backzeitein bisschen länger. 

Beobachtet es, und macht eine Stäbchenprobe oder klopft darauf. Es muss sich leicht und hohl anfühlen.

Und jetzt!! ABWARTEN! Nicht warm anschneiden, das klappt nicht.

Die unsagbaren stylishen Topflappen sind von meiner Freundin, sind die nicht klasse! Grau und Neonorange.

Und das Rezept für den Aufstrich gibts auch noch. Liefere ich nach ;-)

IFA 2014

Ich möchte noch ein paar Impressionen von der IFA mit Euch teilen, AEG hatte wirklich einen wunderschönen Stand, und wir soviel Spass!

...und der Stand von AEG war so geschmackvoll....toller Abend, nette Leute, vielen Dank nochmal!

10 Jahre Kochtopf! HAPPY!

Heute gibts ne Mordsparty bei Zorra!
Müsst Ihr Euch angucken ;-)

Ich danke Allen, die sich an der Überraschung beteiligt haben, zuallererst der sensationellen
 Renate...... Andrea und Michi, und weiter, in order of appearance:
Anita, Micha, Nadine, Nele, Tina, Lisa, Paul, Selina, Theo, Iris und Irene.
Und Pharrell Williams natürlich!!!!!

What? Foodpairing?

Als ich die Einladung zum Workshop auf der IFA von AEG bekommen habe, hab ich erstmal einen Luftsprung gemacht. Die Aussicht, die netten Menschen von AEG wiederzusehen (allen voran Marion, Erika und Britta), viele bereits bekannte Blogger zu treffen, neue kennenzulernen und die Köche Christian Mittermeier und Stefan Marquard , macht richtig gute Laune.
Dann noch einen lehrreichen Workshop mitmachen zu dürfen und neue, ungewöhnliche Kreationen zu verkosten, toppt das Ganze natürlich.
Was Foodpairing bedeutet? Das kennt Ihr alle. Sobald Ihr ungewöhnliche Lebensmittel miteinander serviert ( Schinken/Melone, Feige/Gorgonzola), betreibt Ihr Foodpairing.
Was ist also neu?
"Aromen werden traditionell in einer Mischung aus Erfahrung und Intuition kombiniert. Moderne Methoden erlauben es heute, auf wissenschaftlicher Grundlage Schlüsselaromen von Lebensmitteln zu analysieren, daraus Datenbanken zu erstellen und Verbindungen in sogenannten Foodpairing-Trees grafisch darzustellen. So ergeben sich neuartige und ungeahnte Pairing Optionen mit überraschenden, doch durchaus harmonischen Geschmacksbildern."

Aha. Alles klar? Nein?
Dann lest Euch hier mal durch, dort gibts Ideen und Rezepte umsonst und Anregungen ohne Ende.
Und schaut Euch auch die wunderbaren Foodpairing Bäume an, da sind soviele Überraschungen dabei, das erweitert das Repertoire in der eingefahrenen Küche um einiges ;-)

Der Workshop wurde von Christian Mittermeier angeleitet, und Nele und ich hatten unversehens und ohne rechte Lust, etwas kochen zu sollen einen Warenkorb mit Huhn, Erdnüssen, Chili und dunkler Schokolade vor uns liegen.
Nachdem wir uns gegenseitig etwas Motivation eingeredet haben, uns versicherten, dass wir beide lieber hocken und ratschen würden, und was wir doch für ein faules Pack sind, wurden die Schürzen umgebunden und recht schnell entschieden, was es geben sollte.
Ein Spicy Snickers Chicken.
Dafür wurden die Erdnüsse, die Schoki und der Chili im Foodprozessor kleingeschreddert. mit Salz und Zucker abgeschmeckt, mit etwas zerkrümelten Corn Flakes gebunden, ins Hühnchen wurde ne Tasche geschnitten, Füllung rein, Huhn zugebunden. Ab in den Ofen. (nicht irgendein Ofen, naturellement!!! In den Ofen der Öfen von AEG! 4 Minuten Arbeit, maximaler Erfolg.
Das Huhn war t_o_d_e_s_g_e_i_l.

Nele und ich konnten ratschen und nach 25 Minuten die Ühn servieren. Träumchen. Es blieb sogar noch Zeit, Zorras und Claudias Arbeitsplatz etwas aufzuräumen.....zumindest circa ein Dutzend Gläschen und Fläschchen zuzudrehen...... :-D



Daheim nachgekocht wars genauso lecker, aber das Foto sieht mal wieder zum Schreien aus. Ich wollts draussen fotografieren, wegen Licht....und dann hats zum regnen angefangen, ich also wieder rein.....auf dem Foto sieht man jetzt die Regentropfen. Gut, gell? Zum Heulen......

Mein Apell: Traut Euch! Ich hatte Ananas mit Gorgonzola, Erdnuss mit Salbei, Es wurden Tomaten mit Melone und Popcorn gemixt, es gab Kohlrabi und zweierlei Lachs mit Tacco-Crisp und Essig-Bitterschokolade-Reduktion, Rote Beetesalat mit gebratener Maispoularde und Fruchtgelee, Kichererbse mit Huhn und Rosensenf (mein Favorit!), Tomate mit Muscheln und Sesam, Blätterteig mit Tee und Schokolade  und eben unser Huhn. Knaller.
Danke an Petra für Ihr gutes Gedächtnis, ich hätte nicht mehr alle Kombis zusammengebracht.
Auch bei Zorra könnt Ihr über den Workshop nachlesen, und bei der lieben Katha, sowie bei Eva, Sascha, bei Claudia ( war mir ein Fest, Dich kennenzulernen!), und Stefanie.
Und natürlich bei Nele :-)

Bestes Pü ever, WORD!

Bevor ich Euch erzähle, wie es auf der IFA war, und was wir da spannendes über Foodpairing gelernt haben, muss ich Euch das Kartoffelpürree von Stefan ans Herz legen. Er hats wohl vom Lafer. Wir kochten es bei unserem Grillevent, und ich bin jetzt schon süchtig. Auf dem heutigen Wochenmarkt habe ich gleich mal 3 Kilo Kartoffeln mitgenommen, wisster Bescheid ;-)
Hier das Rezept, unseren original Arbeitsblättern vom Grillgott entnommen:

 2 kg Kartoffeln mehlig kochend
400 ml Sahne
4 TL Salz
2 TL Muskatnuss
Prise Pfeffer
100 gr Butter
Ganze Kartoffel im Grill backen.
200 Grad 40 Minuten
Sahne mit Geschmacksträgern aufkochen
Kartoffeln halbieren - ohne schälen durch Kartoffelpresse drücken - Schale bleibt in der Presse.


So sah es beim Event aus, wenn das von Profis fotografiert wird:

...und wenn die Melli das Pü nachmacht, Pilze dazu serviert und das dann fotografiert....dann siehts halt so aus:

 

Okay.....ugly hin oder her, das Pü schmeckt richtig richtig richtig lecker. Und JA! Es schmeckt anders, als wenn die Kartoffel gekocht wird. Probiert es! 

A propos, ich habe die Kartoffeln (anders als im obigen Rezept) heiss mit dem Löffel aus der gegrillten Schale gepult, damit ich mir die Presse nicht so zusaue.

Macht wie Ihr wollt, aber macht! :-)

Lieblingskuchen

Ich kann nur nochmal betonen, wie sensationell dieser Kuchen ist.
Bine, Du weisst Bescheid :-)
Übern Markt schlendernd wanderten ein paar Beerle in den Einkaufskorb, und von da direkt auf die Quarkstreifen im Lieblingskuchen.
Ergebnis: göttlich! Ich bitte um Nachahmer!

Ooops, we did it again

....ein wunderbares Wochenende liegt hinter mir.
Stefan hat uns wieder mit seiner Anwesenheit erfreut, und uns zugegrillt, bis der Arzt kam, bis die Nacht hereinbrach.
Grillinteressierte Freunde und  Blogger gaben sich bei uns ein Stelldichein, schwangen die Messer, qutaschten, aßen, lachten miteinander.

Es wurde zubereitet:

Schoko-Chili-Huhn,
Mais mit Zitronengrasbutter,
Bratwurst mit Aprikosen und Zwiebeln,
Hasselback mit Salbei,
Armadillo Eggs,
Barbeque.Risotto,
Steaktranchen auf Bruschetta,
Schweinerücken mit Kaffeekruste,
Backkartoffelbrei,
Rind im Heumantel,
Gegrillter Broccoli-Brotsalat,
Absinth-Marshmallow-Pfirsich,
Werthers Äpfel mit Schokoeis

Zwischendurch musste ich blöderweise noch ein paar Pralinen von Nele naschen....mir spannt heute noch der Ranzen.
Von Nele und Lars stammen übrigens auch folgende wunderbare Fotos:

Ich habe den Tag mit Euch sehr genossen! Danke Stefan fürs Grillen! Danke an Lisa und Arnold, den fleissigen Helferlein im Hintergrund. Danke an Sandra für die Namenspapperle :-), Danke an Nele und Lars für die hier verwendeten Fotos. Danke an meinen Mann Theo, der mich Events veranstalten lässt, wie es mir gefällt und sooft ich will. Danke an Sanne, sie weiss wofür. Danke an alle Gäste und Griller als da wären:
Franz, Anna, Nele, Lars, Nadine, Carsten, Christine, Sanne, Andas, Kerstin, Petra, Herbert, Andrea (meine Renate), Barbara, Sandra und Cali. 
Ein Event ist nur so gut wie seine Gäste, und auf Euch ist halt Verlass ;-)

Das Grill Event von 2013 findet Ihr übrigens hier
Und einen wunderbaren Allgäu-Bericht nebst Pralinenrezept von Neles weltbesten Allgäulinen findet Ihr hier.