Toms Corner: Pasta mit kalter Sosse

Kalte Sosse !

Also, so gerne ich in der Küche stehe und Pfannen und Töpfen rühre, aber manchmal ist es wie in den letzten Tagen, dazu einfach zu heiß, oder, wer kennt es nicht :
Man kommt nach Hause, hat Schmacht bis unter die Arme und braucht dringend was zu Essen. Um den Abend nicht wegen Unterzuckerung in der horizontalen zu verbringen, muss es jetzt ganz schnell gehen !

Step 1 : Pastawasser aufsetzen

Step 2 : Dosenöffner suchen, ne Dose Tomaten öffnen, den Inhalt in ein hohes Gefäß geben, einen ordentlichen Schluck Olivenöl dazugeben.
Step 3 : 2 Zehen Knoblauch und eine Chilischote grob hacken.
Step 4 : ...mittlerweile kocht das Wasser, Packung aufreissen und hinein in den Topf

Step 5 : Die Tomaten mit dem Zauberstab pürieren, mit P/S und einer Brise Zucker würzen.

Wenn vorhanden zupfe ich noch Handvoll frische Kräuter, gerne auch Bohnenkraut in die kalte Sosse und gebe diese dann über die dampfende Pasta.

Das geht Ratzfatz.....und man verbrennt sich auch nicht so doll die Schnute :)

….und demnächst wird wieder ordentlich gekocht !

Bis bald .

 

 Vielen Dank für Deinen Beitrag Tom!
Das Ganze läuft unter leichter Küche und nimmt somit an Uwes Event teil, bei dem Staatl. Fachinger ordentlich was springen lässt. Tolles Event! Unbedingt vorbeischauen und mitmachen!